想起妈妈，杨心兰不由得跑了下神，等她把神智拽回来的时候，曾伯娘已经把螃蟹和虾都焯好了，泥鳅也被采菊婶子娘仨给收拾利索了。
“把螃蟹和虾各拿出一些来，咱们做成辣爆和红烧的，泥鳅也是，做三种口味，清炖、红烧和辣爆。”
在杨心兰的指挥下，很快就把夜宵给做好了，因为不是主餐，所以在口味上都做得淡了一些，这样就可以空嘴享受了。
东西做好，曾伯娘就用几个小盆分出来，让人往泡心岛上的各个分岛上送过去，留在院子里的自然是大份儿，不住在岛上的雇工都要在院子这边吃。
人多自然热闹，一顿夜宵吃得是人声鼎沸的，所有吃到水产的人，都齐声夸赞又鲜又香，绝对是人间美味，杨心兰就坚定了给饭庄菜谱加菜的信心。
整个院子里，就只剩下杨大槐一个人郁闷着，因为杨心兰和衣世良都说，他现在身上有伤，不能吃水产。
虽然断定了只是骨折，也没查出内脏的损伤来，但杨心兰到底是害怕大伯的内脏会因为骨折而有轻微的划挫伤，半点不敢冒险。
