斫 与斲同，此处读如竹妖切，凡用镐连根刨起者名曰斫，不但不知是否此字，且连这种音的字都没有，但吾乡一带，都是如此说法，只好暂借此字，以待知者。例如高粱，多数都是先削，留下尺余高之碴，再用镐斫之，玉米等也有不砍而斫者。
它为什么有这些种的刈获法呢？这于整个农业也有很大的关系。前边所说之割，乃就地平割下也。凡稍软之谷类，皆如此割法者，因为它的秸秆软，根当然也就软，割完之后，用犁一耕，把此根翻在下层，一经水分，不久便可腐败，变成很好的肥料。若玉米、高粱等根太大，不易腐败，且于耩地有碍，故必须连根铲净也。种种分别，不必尽举，尤其是苘麻，则非连根拔不可，倘用镰刀一割，则麻之下头，都是齐的，打绳的工人，绝对不要，因为麻若齐头，则打绳时，不能随便续入也。麦子有时亦拔，因为耩种容易。
