（1）农业服务：向世界各地的农作物和牲畜生产商提供适合客户需求的农业经营服务和产品。
（2）采购和深加工：通过采购、深加工、营销和分销能力和服务连接粮食、油脂和其他农产品的生产者和用户。
（3）食品原料和应用：全球的、地区性的和当地的食品生产商、食品服务公司和零售商提供食品和饮料原料、肉类和禽类产品，以及新产品应用服务。
（4）风险和财务管理：向客户和公司提供风险管理和世界市场上的财务解决方案，并开发电子商务的应用和市场。
（5）工业：向世界各地的客户供应化肥、盐和钢材类产品和提供相应服务，并开发农业原料的工业应用。
长赢基因——卓越的运营来源于合理规划
美国嘉吉公司（Cargill）世界上最大的私人控股公司、最大的动物营养品和农产品制造商，是大宗商品贸易、加工、运输和风险管理的跨国专业公司。嘉吉之所以能够在其经营的业务中处于国际领先地位，有四大法宝：风险管理、卓越的运营、发挥员工的能动性以及通过合作研发实现创新。
（1）积极运作私人私人股权投资部门——嘉吉价值投资
从1865年创立以来，嘉吉公司85%以上的股权一直由创始人家族——Cargill和MacMillan家族所有。这家公司变得非常庞大，非常赚钱，而家族领袖从来没有考虑过上市。公司发展所需的几乎一切资金都来自公司自己的收入，所以它不需要融资，不需要投资银行和投资基金插手自己的运作；恰恰相反，它经营自己的基金，投资于其他需要资金的公司。