我国传统的“以粮为主,粗细搭配,荤素搭配,三餐合理”的膳食结构,被公认为是当今世界最佳的膳食模式———东方膳食模式。这种膳食结构具有深刻的养生防病内涵。其中的“粗细搭配,荤素搭配”就是利用营养互补作用的最好形式。经过合理搭配的膳食,能使各种食物各自蛋白质中所缺的氨基酸得到互补,其营养价值就比单吃一种食物提高很多。如粮谷类食物蛋白质含赖氨酸较少,而豆类和动物性食物含赖氨酸较多,两者同时吃时,后者能有效地弥补前者的缺陷。
因此,方便食品只适宜个别就餐不及时的时候临时食用,不宜作为主餐长期食用。同时,方便食品从出厂日期起,保存期不宜超过3个月,购买时应仔细辨别,尽量选购出厂日期短的产品。
如果平时喜欢吃方便食品或已形成习惯者,可以改变这种习惯,也可以在吃时合理地增食一些肉、蛋和蔬菜类食物,以补充营养物质。